Prevenção de perdas no varejo: saiba como elevar seu lucro

Para resumir, o principal motivo para você implementar um programa de prevenção de perdas no varejo é parar de perder dinheiro.

Segundo uma pesquisa da Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), o índice de perdas no varejo aumentou para 1,48% em 2022, sendo que, no ano anterior, foi de 1,21%. Esse percentual representa um prejuízo total de R$ 31,7 bilhões às lojas e franquias brasileiras.

Entre as principais causas, varejistas apontaram furtos externos e internos, erros de inventários e administrativos, fraudes de terceiros externos e internos e falhas no cadastro de produtos.

Portanto, existem vários motivos que aumentam as perdas da loja e, por isso, o varejista deve implementar um programa para mitigar os riscos.

Aproveite este texto para tirar suas dúvidas e garantir a segurança financeira do seu negócio!

Principais aprendizados deste artigo:

A prevenção de perdas no varejo engloba processos e estratégias que visam reduzir desperdícios em vários aspectos da loja, como comerciais, produtivos, administrativos, financeiros e operacionais.
As principais causas de perdas em franquias são atraso na entrega do fornecedor, má gestão de estoque, falta de processos operacionais, erros em registros de produtos, roubos e furtos, fraudes em pagamentos e desperdício de tempo e recursos, como materiais de escritório e limpeza.
Para ter boas estratégias de prevenção, faça um controle de estoque de alto nível (recebimento, armazenagem, troca e devolução de produtos), tenha inspeções regulares, adote medidas de segurança, treine as equipes regularmente e use um sistema de gestão financeira.
As técnicas de prevenção de perdas são importantes para aumentar a rentabilidade da marca, a eficiência operacional, a satisfação dos clientes e sua vantagem competitiva no mercado.

O que é prevenção de perdas no varejo?

A prevenção de perdas no varejo se refere a um programa com ações e estratégias para evitar desperdícios que interferem negativamente nos resultados da marca. Esse conjunto de diretrizes ajuda a impedir, por exemplo:

roubo de cargas;
furto nas lojas físicas;
extravio de mercadorias;
perda de validade dos produtos;
danos em itens pela má condição de armazenamento ou transporte;
fraudes em pagamento;
avarias em equipamentos, materiais e espaço físico;
atraso na entrega de fornecedores;
erros operacionais e retrabalhos.

De modo geral, as perdas se dividem em duas categorias:

conhecidas ou operacionais: são previsíveis, como erros em processos e perda da validade de produtos perecíveis;
não identificadas: são imprevisíveis, como furtos, roubos, fraudes e desvios.

Portanto, ao entender o que é prevenção de perdas no varejo, percebe-se que é comum ter desperdícios em qualquer tipo de negócio. Por isso, é necessário desenhar estratégias para evitar e reduzir os danos, bem como elevar o lucro.

Qual a importância da prevenção de perdas no varejo?

A prevenção de perdas no varejo oferece vários benefícios às lojas, e o principal deles é o aumento do lucro pela redução de despesas. Ou seja, quanto menos desperdiçar, mais você economiza.

Além de maximizar a rentabilidade, existem outros motivos que comprovam a importância da prevenção de perdas no varejo, como:

melhorar a gestão de recursos financeiros e humanos;
aumentar a produtividade;
ter mais eficiência operacional;
elevar a experiência do cliente ao oferecer um bom atendimento;
aumentar a vantagem competitiva;
economizar para novos investimentos.

Destacamos, ainda, mais uma vantagem de implementar a prática: evitar o prejuízo duplo. Pois, quando a perda é de itens que você comprou, há duas vezes mais desperdício de dinheiro, pois, além de não vender, não cobre seus gastos.

Principais causas de desperdícios no varejo

Existem cinco categorias de causas de desperdícios no varejo: comerciais, administrativas, de produtividade, financeiras e operacionais.

Veja detalhes sobre cada uma.

1 – Perdas comerciais

Acontecem quando o produto sofre algum tipo de avaria e não fica disponível para venda. As causas podem ser:

atraso na entrega do fornecedor;
más condições de armazenamento ou transporte;
falha na reposição do produto em determinada loja;
embalagens inadequadas.

2 – Perdas administrativas

Ocorrem por erros gerenciais nas operações das unidades, como:

precificação errada;
falha no cadastro de produtos;
desperdícios de recursos, como água, energia e materiais de escritório;
manutenções por mau uso de máquinas e equipamentos;
erro no planejamento de compras e estoque;
contratação excessiva ou alta rotatividade de colaboradores.

3 – Perdas de produtividade

Envolvem situações em que faltam processos bem-estruturados e padrões operacionais, como:

desperdício de tempo;
retrabalhos;
demora no atendimento ao cliente.

4 – Perdas financeiras

São resultados de roubos e furtos, tanto internos quanto externos, análise de crédito inadequada com alto índice de inadimplência dos clientes, deficiência nos meios de pagamento e fraudes em cartões.

Saiba como prevenir golpes e fraudes com a conciliação de cartões automatizada.

5 – Perdas operacionais

Referem-se às perdas durante a operação da loja, como:

erros no armazenamento, na exposição ou na movimentação de produtos;
falhas ao receber as mercadorias;
operações de vendas inadequadas.

5 estratégias para prevenção de perdas no varejo

Para evitar as cinco categorias de perdas no varejo, separamos estratégias simples e eficientes para colocar em prática e transformar seus resultados.

1 – Controle de estoque

O estoque envolve várias etapas operacionais de uma franquia: desde o planejamento de compras até a movimentação da mercadoria para a loja ou a casa do cliente. Logo, é uma área vulnerável a perdas conhecidas.

Veja dicas para evitar prejuízos e melhorar seu controle de estoque:

recebimento: tenha um excelente processo de conferência e conciliação de quantidades por tipos de mercadorias entregues pelo fornecedor. Confira os itens fora do local de armazenamento e libere sua movimentação apenas com a presença de colaboradores da loja;
armazenagem: registre adequadamente todos os produtos no sistema de gestão e deixe o espaço de armazenagem limpo, organizado e iluminado. Se vender produtos perecíveis, deixe na frente os itens com prazo de validade menor.
trocas e devoluções: cadastre todos os itens que retornam por trocas e devoluções e coloque-os novamente no estoque se estiverem em perfeitas condições de venda.
inventário: o inventário é a contagem de produtos no estoque, que são ativos da loja, ou seja, convertidos rapidamente em dinheiro. Para evitar prejuízos, acompanhe de perto a movimentação de mercadorias para evitar perdas e furtos.

Aprenda mais: Controle de estoque: o que você precisa melhorar no seu? Veja!

2 – Tenha uma rotina de inspeções

Além de acompanhar a frequência e o valor das compras de materiais para uso interno da loja, como de escritório e limpeza, verifique regularmente os produtos armazenados e expostos na loja.

Fique atento a embalagens furadas, rasgadas ou sujas, caixas empilhadas acima do limite permitido que amassam as mercadorias, produtos no chão ou sob o sol ou chuva e mistura inadequada de itens.

3 – Implemente medidas de segurança

Existem vários dispositivos que impedem roubos e furtos nas lojas, como câmeras e etiquetas de vigilância eletrônica, conhecidas como etiquetas antifurto, que acionam um alarme na porta caso o cliente saia com a mercadoria escondida.

Quando fizer grandes promoções, aumente o quadro de seguranças para prevenir crimes, principalmente se você vende produtos pequenos e de alto valor.

4 – Treine as equipes

Mais uma estratégia para prevenção de perdas no varejo é o treinamento de equipes. O objetivo é mostrar a importância de seguir os processos operacionais e alinhar as metas de uso de recursos da loja.

Além disso, planeje programas de capacitação para ensinar os colaboradores a mexerem nos sistemas e tecnologias e evitarem erros de cadastros.

5 – Use um sistema de gestão financeira

Além de ter um software de controle de estoque, conte com o sistema de gestão financeira para gerenciar todas as entradas e saídas de produtos e dinheiro da franquia.

Por meio de integrações entre plataformas e automações de processos, o varejista tem a visão completa das movimentações que acontecem na loja. Se houver inconsistências que representam qualquer tipo de prejuízo, será possível identificá-las e fazer melhorias.

O F360 Finanças é excelente para o franqueado acompanhar de perto todos os dados relevantes para transformar a gestão e reduzir perdas e danos, como:

integração com mais de 500 PDVs e 150 adquirentes;
conciliação bancária, de cartões e de vouchers (setor food);
gestão do fluxo de caixa;
controle das contas a pagar/receber;
emissão e gerenciamento de notas fiscais de fornecedores;
planejamento de despesas e receitas.

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FAQ – Perguntas frequentes sobre prevenção de perdas no varejo

O que é prevenção de perdas no varejo?

A prevenção de perdas no varejo é um conjunto de ações e estratégias para evitar ou reduzir desperdícios comerciais, administrativos, de produtividade, financeiros e operacionais de uma loja ou franquia. A finalidade é aumentar o faturamento e a rentabilidade ao diminuir despesas desnecessárias e excessivas.

Quais são as principais causas de perdas no varejo?

As principais causas de perdas no varejo são: roubos, furtos, condições ruins de armazenamento, movimentação inadequada de produtos, erros no registro de mercadorias, gastos excessivos de recursos, mau uso de máquinas e equipamentos, oferta de crédito facilitada demais e perda de validade de itens perecíveis.

Quais estratégias podem ser usadas para prevenir perdas no varejo?

Para prevenir perdas no varejo, faça um bom controle de estoque (recebimento e armazenamento de produtos, trocas e devoluções e registro no inventário); tenha uma rotina de inspeções de itens na loja; implemente medidas de segurança contra furtos e roubos e use um sistema de gestão financeira para acompanhar os resultados.

Quais ferramentas ajudam na prevenção de perdas no varejo?

Existem várias ferramentas e tecnologias que permitem identificar riscos e melhorias para prevenir perdas e danos. Uma opção é o software de controle de estoque integrado ao de gestão financeira para centralizar dados referentes às vendas em todas as lojas e marcas, além das plataformas de segurança física e virtual.

Como a prevenção de perdas impacta a rentabilidade do negócio?

A rentabilidade do negócio aumenta conforme as perdas e os desperdícios diminuem. Isso porque as ações de prevenção promovem a melhora do aproveitamento dos recursos físicos e financeiros, da produtividade da equipe e da satisfação dos clientes, que recebem atendimento eficaz que estimula a fidelização e mais compras com a marca.